Счетчики

Распечатать

Мыловарение "с нуля" возможные ошибки.

В этой статье  приводятся ответы на вопросы, которые возникают, когда в приготовлении мыла с нуля что-то не получается. Начнем с самых больших неприятностей.

- При разрезании мыла – в нем дырки, как в сыре. А иногда и  непонятная жидкость.

- Это тот случай, когда в голове должно  звучать "ОПАСНОСТЬ". Потому, что хорошо, если эта жидкостьэфирные масла, но куда хуже, если это окажется едкий натр. Поэтому, когда разрезаете любое готовое мыло с нуляобязательно нужно одевать перчатки. А дырки образовались от неплотного наполнения формы – это всего лишь пузырьки воздуха. Что бы выяснить,  что за жидкость  выступила  в мылеиспользуйте тест - полоски для определения Ph. Если это  щелочьмыло нужно растопить и тщательно перемешать, если эфирные масла, то оставить как есть, но принять к сведению, что мыльную массу надо лучше размешивать.

- В самом мыле видны белые вкрапления или точки.

- Внимание! В этом случае мыло нужно выкинуть – эти вкрапленияскорее всего   не растворившиеся кристаллы едкой щелочи. Это происходит, если раствор щелочи не процедили или не все кристаллы растворились в воде. Проверяется это опять же тест-полосками. Если тестполоски показывают нормальный уровень Ph, то это, вероятно микро-пузырьки воздуха с частичками содового пепла.

-Мыло покрылось серым налетом. Почему?

- Этот серый налет – так называемый, "содовый пепелНичего страшного в нем нет, легко удаляется срезанием слоя с поверхности мылаТолько сначала удостоверьтесь, что это не  кристаллы щелочи. Нужно немного намочить мыло и провести по нему  тестполоской.

- Не получается вынуть мыло из формы.

- Ну, да, бывает, не подготовились, пришлось все делать срочно и быстро, форма не выстелена компрессной бумагой, не смазана маслом или  воскоммыло не вынимается. Делаем следующееможно положить  застывшее мыло в морозилку, как следует его заморозив, а потом  дать ему немного оттаятьмыло будет несравненно легче выходить из формы. Еще можно  нагреть  формочку с помощью горячей водымыло тоже отстает неплохо. Но все-таки, лучше к процессу подготовиться.

- Готовое мыло ужасно пахнет.

- Это может случиться в  нескольких случаях:

  • В мыло добавляли кофесухой или  вареный (жидкость). С кофе далеко не всегда получается то, что ожидаешь. Помогает терпение – есть надежда, что со временем запах выветрится и пробьется ожидаемый нужный запах.
  • В щелочи растворилась какая то органика вроде яичного белка, или смалец был плохо очищен – этому помочь сложно, если только попробовать переварить, растопив его и добавить сильно пахнущие  эфирные масла или отдушки… но скорее всего, выбросить.
  • После долгого хранения мыло стало неприятно пахнуть. Вероятнее,  оно  прогоркло. Это случается, когда  в  мыло добавляют просроченные масла или ингредиенты не сочетаются друг с другом.

- Почему мыло не застывает?

- Что бы выяснить это, необходимо еще раз пересчитать  количество щелочи на калькуляторе и удостовериться, что в мыло добавили нужное ее количество. Если с щелочью все правильно, а мыло все равно не застывает возможные следующие причины:

  • Мыло полностью или большей частью состоит из оливкового масла – оно всегда дольше застывает и зреет.
  • В мыло добавили много подсолнечного, сафлорового, касторового и других мягких масел.

Как исправить:  дольше перемешивать блендером,  делать интервалы (что бы блендер не сгорел. Если ложкой – дайте отдохнуть руке. Миксер  в основном взбивает массу. Если не помогает, можно поставить мыльную массу в духовку, разогрев ее до 70-100 градусов, помешивать время от времени.

- Готовое мыло при нарезке сильно крошится и разламывается.

- Этому может быть несколько объяснений:

  • Ошибка в рецептуре – посчитали неправильно количество щелочи, или забыли добавить все масла по рецепту – что бы это выяснить стоит взвесить  получившееся мыло и сравнить его массу с рассчитанной массой в рецепте. Или весы показывают неверно. Если так случилось – растопите  получившееся мыло и добавьте недостающие масла
  • По рецепту в составе мыла много масел,  быстро застывающих при комнатной температуре, или уменьшено количество воды по сравнению с рассчитанным. Или мыло солевое – тоже может сильно крошиться. Добавление некоторых эфирных масел так же может  сделать мыло ломким. В этом случае мыло не стоит считать испорченным. Можно попробовать резать его тонкой леской или очень острым ножом.

- Почему мыло сварено правильно, а при разрезании слишком мягкое и разваливается?

- Такое случается, когда мыло не прошло стадии геля. Что бы  это исправить, нужно оставить дозревать его еще на пару недель. Или, если сильно невтерпеж, воспользоваться той же гитарной струной или леской.

- На сваренном мыле выступили капельки масла, или готовое мыло  жирное на ощупь.

- Такое происходит, если в пережир добавлено много масла или мало  щелочи добавлено в мыло, поэтому не все масла омылились.  Для точного выяснения причины нужно взять индикаторную полоску и узнать уровень Ph. Исправить  дефект можно  повторным растоплением мыла и длительным нагревом на  водяной бане – что бы реакция омыления прошла быстрее и до конца или оставить  мыло  зреть подольше.

Интересная статья? Поделись ей с другими:

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту